سوپ عدس قرمز
چاپ طرز تهیه سوپ عدس قرمز
Chi Bepazam
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
زمان کل:
اندازه: ۳نفر
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
زمان کل:
اندازه: ۳نفر
مواد اولیه
- عدس قرمز (شسته شود) ۲۲۵ گرم( حدود ۱ لیوان)
- پیاز (ساطوری شده) ۲عدد
- سیر بزرگ(ساطوری شده) ۲ حبه
- هویج (ساطوری شده) ۱ عدد
- روغن زیتون خالص ۲ قاشق سوپخوری
- آب مرغ ۵/۱ لیتر
- سرکه ۲ قاشق سوپخوری
- فلفل و نمک به مقدار لازم
- برگ کرفس برای تزئین
دستور پخت
- عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت۱٫۵ ساعت روی حرارت بماند.
- گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.
- سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.
- اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید.
منبع:www.beytoote.com
کلمات جستجو شده:
- عدس قرمز