سکته‌ی قلبی: سیب یا استاتین؟

انگلیسی‌ها با خوردن روزی یک عدد سیب سالانه از ۸۵۰۰ مورد مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کنند.

نتایج یک پژوهش انگلیسی که در BMJ به چاپ رسیده است نشان می‌دهد اشخاص بالای ۵۰ سال که هر روز یک عدد سیب می‌خورند خطر مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

محققان بررسی‌هایی بین سیب و قرص‌های استاتین انجام داده و به این نتیجه رسیدند که سیب نیز به اندازه‌ی استاتین‌ها در پیشگیری از سکته‌ی قلبی و مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی موثر است.

استاتین‌ها همان داروهای ضد کلسترول می باشند که برای کاهش بیماری‌های قلبی عروقی تجویز می‌شوند.

البته به عقیده بعضی از متخصصان مصرف بسیار این داروها عوارض جانبی به همراه دارد. به عقیده‌ی همین متخصصان می‌شود با ایجاد تغییراتی در سبک زندگی و مصرف مواد غذایی مفید به طور طبیعی و بدون دارو از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری کرد.

مصرف بسیار استاتین‌ها احتمال دیابت و بعضی از بیماری‌های دیگر را نیز افزایش می‌دهد که خوشبختانه سیب چنین خاصیتی ندارد

محققان بعد از بررسی‌های مختلف ملاحظه کردند که در کشور انگلیس با مصرف قرص‌های استاتین می‌توان سالانه از ۹۴۰۰ مورد مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری کرد و با مصرف روزانه یک عدد سیب نیز می‌توان از بروز ۸۵۰۰ مورد مرگ‌ومیر ناشی از این بیماری جلوگیری کرد. البته این تفاوت وجود دارد که مصرف بسیار استاتین‌ها احتمال دیابت و بعضی از بیماری‌های دیگر را نیز افزایش می‌دهد که خوشبختانه سیب چنین خاصیتی ندارد.

محققان معتقدند که همان ضرب‌المثل قدیمی یعنی «روزی یک عدد سیب بخور تا اسیر مطب دکتر نشوی» کاملا درست است. به عقیده‌ی این محققان مصرف روزانه یک سیب و داشتن رژیم مدیترانه‌ای یا مشابه آن یک روش مطمئن و کم هزینه و بدون عوارض جانبی برای پیشگیری از مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی است.

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: lanutrition

مطالب مرتبط:

۷ سبب خوب برای اینکه بیش از پیش سیب بخورید

کنترل کلسترول با سیب، هویج و گوجه فرنگی

۱۱ سبب برای خوردن روزی ۱ سیب