۱فروردین ۱۳،
ممتاز نیوز : کارشناس مسوول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سیب به عنوان مهم ترین سین سفره هفت سین، ارزش های تغذیه ای متعددی دارد.
ˈشکوفا باقری نیاˈ در گفت و گو با ایرنا افزود: سیب به سبب داشتن ویتامین‌های گروه B، منیزیم و فسفر اثر آرام بخشی بر اعصاب دارد.
وی ادامه داد: همچنین سیب به سبب داشتن ریبوفلاوین (ویتامین B2)، ویتامین C و A ، مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم در حفظ طراوت و شادابی پوست موثر است.
کارشناس مسوول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران خاطرنشان کرد: سیب درختی حاوی ویتامین ،املاح ومقدار بسیاری ˈپکتینˈ (نوعی فیبر) است،پکتین دارای فواید بسیاری ازجمله کاهش کلسترول خون (چربی مضر) است.
باقری نیا تاکید کرد تا حدامکان باید سیب را همراه پوست مصرف کرد چراکه پکتین در پوست سیب وجود دارد.
وی اضافه کرد: سیب به عنوان یک مسواک طبیعی عمل می کند و هرچند جای آن را نمی گیرد اما به پاک کردن دندان ها کمک کرده و لثه ها را ماساژ می دهد.
کارشناس مسوول تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار داشت: سیب از بروز بیماری نقرس و درد مفاصل پیشگیری می‌کند.
باقری نیا افزود: سیب خام یا پخته مانع تشکیل اسید اوریک در بدن شده بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل و نقرس پیشنهاد می شود.
وی یادآور شد: سیب به سبب داشتن فسفر، اعصاب و مغز را تقویت می‌کند.
منبع:ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com