طرز تهیه خورش آلوچه با مرغ

طرز تهیه خورش آلوچه با مرغ

به گزارش سایت خبری ممتاز نیوز:در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد داریم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان زنجان ما را همراهی کنید.

خورش آلوچه با مرغ

مواد اولیه:

  • مرغ  نصف یک عدد
  • پیاز سرخ شده  ۴ قاشق سوپخوری
  • الوچه برغان  ۲۵۰ گرم
  • هویج  ۳ عدد
  • رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق سوپخوری
  • روغن نمک و فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا مرغ را با کمی روغن سرخ میکنیم و با یک قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده و ۲ لیوان اب و کمی نمک و فلفل می گذاریم تا نیم پز شود.

۲٫ در ظرف جداگانه ای الوچه برغان را که قبلا سرخ کرده ایم.

۳٫ با یک لیوان اب می پزیم هویج را خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم و کنار می گذاریم.

۴٫ سپس قیسی را تفت می دهیم در ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن سرخ میکنیم و مرغ هویج و قیسی الوچه را به ان اضافه میکنیم و یکی دو لیوان اب گرم و کمی نمک و فلفل می ریزیم و روی حرارت ملایم به مدت ۳ ربع می پزیم.

تاریخ انتشار خبر: ۱۶ August 2016 | 5:53 am
باز نشر: اخبار ایران و جهان ممتاز نیوز

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.