طرز تهیه سبزیجات کباب شده (Roast Vegtables) چیست؟ چگونه سبزیجات کباب شده (Roast Vegtables) درست کنم؟
کلیدواژه |
آشپزی |
، |
پخت و پز |
، |
طبخ |
، |
غذا |
|
|
آشپزباشی در تاریخ ۲۶ شهریور ماه سال در ساعت ۱۱:۵۹ ب.ظ این سوال را پرسیده است. تعداد بازدید: ۴ |
|
|
مواد لازم: گوجه فرنگی- پوست کنده =۶عدد متوسط سیب زمینی= ۳عدد متوسط پیاز قرمز ۳=عدد متوسط شیوید تازه- خرد شده =۵/۱فاشق غذاخوری نعنا تازه- خرد شده ۱=قاشق مربا خوری جعفری تازه- خرد شده= یک سوم پیمانه کرفس= ۲ساقه سیر- ریز ریز خرد شده یا له شده= ۲حبه روغن زیتون= یک چهارم پیمانه-(۶۰میل) نمک و فلفل= به اندازه کافی طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک می بریم.سیب زمینی و پیازها را از بلندی برش می دهیم.کرفس ها را از بلندی برش های کوچک می دهیم. ظرف فر را چرب و فر را گرم می کنیم نیمی از گوجه ها را ته ظرف می چینیم تمام مواد را روی گوجه ها می ریزیم و مابقی گوجه ها را روی خوراک می چینیم. جعفری، نعنا و شیوید را با هم مخلوط و روی خوراک می پاشیم. سیر و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و روغن زیتون را روی تمام سطح خوراک می ریزیم. خوراک را در فر به مدت ۳۰دقیقه می گذاریم اگر سبزیجات نپخته بود آنفدر در فر می گذاریم تا سبزیجات پخته و ترد شود.
منبع: groohashpazi.blogfa.com
آشپزباشی در تاریخ ۲۶ شهریور ماه سال در ساعت ۱۱:۵۹ ب.ظ به این سوال جواب داده است.
|
|
|
سلام ممنون خوب بود