گردآوری توسط گروه آشپزی و تغذیه ممتاز نیوز
مواد لازم :
قهوه: ۲ قاشق سوپ خوری
شکر: یک چهارم فنجان
نمک:یک پر
شکلات نیمه تلخ:یک تخته کوچک
آب:یک فنجان
شیر : سه فنجان
خامه : به میزان لازم
طرز تهیه :
همه مواد را بجز شیر و خامه در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات ، آب شود . به مدت ۴ دقیقه آن را بجوشانید ، به تدریج شیر را به آن بیفزایید وقتی آغاز به قل قل کرد ، آن را از روی شعله برداشته و با هم زن کاملا هم بزنید تا مخلوط کف دار شود . سپس آن را در فنجان ها ریخته و روی هر فنجان خامه بریزید . ۶ فنجان سرو کنید.
سایت ممتاز|خبر ممتاز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com