عدم مصرف صبحانه سبب خستگی و کاهش یادگیری در کودکان می گردد

فروردین ۱۴۰۳

مصرف صبحانه در کود کان دبستانی نقش مهمی در تمرکز حواس ویادگیری کودک در مدرسه دارد به طوری که کودکانی که صبحانه نمی خورند زود خسته می شوند ویادگیری خوبی ندارند.

دکتر زهرا عبداللهی  متخصص تغذیه ومدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران در خصوص تغذیه کودکان در سنین مدرسه  گفت: دراین دوره هنوز کودکان در حال رشد می باشند هرچند سرعت رشد نسبت به دوران های قبلی زندگی کمتر شده است.

درصورتی  که کودکان تغذیه مناسب ودرستی داشته باشند و۲ اصل تنوع وتعادل در  برنامه غذایی آنها رعایت شود واز هر ۵ گروه غذایی اصلی یعنی گروه نان و غلات ، شیر ومواد لبنی ، گروه گوشت ، حبوبات وتخم مرغ ،گروه سبزی ها و گروه میوه ها به مقدار کافی و بطور روزانه دربرنامه غذایی آنها گنجانده شود ازرشد مطلوب برخوردار خواهند شد.
 
وی ادامه داد: دراین سنین هرسال بطور متوسط ۵ تا ۷ سانتی متر به قد کودک افزوده می شود. بنا براین برای اینکه کودکان دراین سنین رشد قدی مطلوب داشته باشند  باید از منابع پروتئینی مثل انواع گوشت ویا حبوبات  ویا تخم مرغ  هرروز استفاده کنند .

 ریزمغذی ها یعنی ویتامین ها واملاح معدنی نظیر آهن ، کلسیم ، روی ، ید وویتامین  آ ، ویتامین د وسایر ویتامین ها نیز باید با گنجاندن سبزی ومیوه در برنامه غذایی این کودکان تامین شود.
 
عبدالهی با بیان این که  مصرف کافی از گروه شیر ولبنیات مثل ماست ، پنیر  با تامین کلسیم مورد نیاز ، رشد اسکلت کودک را تامین می کند افزود: بستنی هم در گروه شیر و لبنیات قراردارد که بعنوان میان وعده مناسبی برای کودکان این گروه سنی خواهد بود. مصرف صبحانه در این کود کان نقش مهمی در تمرکز حواس ویادگیری کودک در مدرسه دارد.

 کودکانی که صبحانه نمی خورند زود خسته می شوند ویادگیری خوبی ندارند. میان وعده ها که درفاصله سه وعده غذای اصلی مصرف می شوند از نظر ارزش تغذیه ایی باید بگونه ایی باشاند که بخشی از نیاز های تغذیه ایی روزانه را تامین کنند.
 
وی با اشاره به این که تنقلات سنتی مثل انواع خشکبار  ( توت خشک ، کشمش ، نخود ، گندم بوداده ، برنج بوداده و.. خرما ) وانواع مغزها  ، میوه ها دارای ارزش غذایی خوبی می باشند و می توانند در میان وعده کودکان در مدرسه استفاده شوند عنوان کرد: مصرف غذا های آماده وفست فودها که اغلب  کودکان در این سنین تمایل زیادی به مصرف انها دارند ، را می توان کنترل کرد که در دفعات کمتر مصرف شوند.

 مصرف سبزی  وسالاد همراه با فست فود ها ، استفاده از نوشیدنی های کم شیرین وبدون گاز مثل شربت های خانگی ویا آب میو تازه وخانگی  به همراه فست فود ها  کمک می کند که نیازهای تغذیه ایی کودکان به نحو مطلوبتری  تامین شود.

مصرف بی رویه فست فودها ونوشابه های قندی کودک را در معرض اضافه وزن وچاقی قرار می دهد ، این کودکان ممکن است به بزرگسالان چاق تبدیل شوند ودرمعرض بیماری های قلبی عروقی، دیابت  قرارگیرند.


باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید. نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.