غذاهای ارزان تر، بدنی سالم تر

به گزارش خبرنگار علمی باشگاه خبرنگاران به نقل از وب ام دی؛ قارچ خوراکی ماده غذایی سالم لذیذ و سرشار از پروتئین و انواع ویتامین املاح و آنتی اکسیدان ها است که با دارا بودن طعم بو و بافت مطبوع در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد.
 
قارچ حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل فسفر، پتاسیم، منگنز، مس، آهن و کلسیم می باشد و دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری است و ارزش غذایی آن بالاتر از گوشت و مرغ است.
 
خاصیت ضد سرطانی قارچ بسیار بیشتر از گوشت مرغ است و پزشکان پیشنهاد می کنند ارزش غذایی قارچ بسیار بسیار است و می توان در طول هفته وعده های غذایی بسیاری را به خودش اختصاص دهد.
 
قارچ سبب بهتر عمل کردن سیستم گوارشی و عصبی می گردد و با خوردن آن سبب آرامش روحی و روانی بیشتری نیز می شویم./ع۲