مواد اولیه:
• مرغ آبپز چرخشده یک کیلوگرم
• سیر دو حبه
• پیاز یک عدد
•گوجهفرنگی ۵۰۰ گرم
• آرد نصف پیمانه
• آب پرتقال دو پیمانه
• کره ۵۰ گرم
• نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز و سیر سرخشده را با آرد وگوجهفرنگی رندهشده مخلوط کرده و بعد مرغ، آب پرتقال، کره، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت گذاشته تا سوپ جا بیفتد سپس با جعفری خردشده آن را تزئین و میل کنید.
م.ت
نقل از :آشپزی خانواده سبز
آخرین اخبار
منبع: نوساز
بازنشر: ممتاز نیوز