فروردین ۱۴۰۳
بسیاری از مردم تصور می کنند نقش چربی ها در بروز چاقی مؤثر است و این در حالی است که قندها نقش پررنگ تری دارند.
وی افزود: مصرف چربی های خوب مثل اسیدهای چرب اشباع نشده در روغن زیتون و آجیل می تواند چربی های اشباع شده گوشت ها و یا در برخی غذاها را از بین ببرند.
علویان در ادامه تصریح کرد: منابع دیگر چربی های خوب مانند اسیدهای چرب ماهی و روغن آن بدن را در برابر چربی های مضر محافظت می نماید. در موارد علاقه زیاد به شکلات و کاکائو از شکلات های با درصد کاکائو بالا و شکر کم انتخاب کنید.
وی گفت: کاکائو حاوی مقادیر زیاد آنتی اکسیدان بوده که در حفظ تندرستی بدن مؤثر است. هنگام مصرف لبنیات نیز از ماست کم چرب و یا پروبیوتیک استفاده شود.
علویان ۱۲ گام بد که فرد را چاق می کند به شرح زیر بیان کرد:
گام اول: به غذاهایی می اندیشید که قند دارد.
گام دوم: انسولین ترشح می شود.
گام سوم: انسولین به بدن شما می گوید که اسیدچرب را ذخیره کند.
گام چهارم: گرسنه می شوید.
گام پنجم: خوردن را آغاز می کنید.
گام ششم: انسولین بیشتری ترشح می شود.
گام هفتم: قندهای هضم شده به صورت گلوکز وارد خون می شوند.
گام هشتم: سطح قند خون شما افزایش می یابد.
گام نهم: انسولین بیشتری ترشح می شود.
گام دهم: چربی غذای شما بصورت تری گلیسیرید در سلولهای چرب می ماند.
گام یازدهم: سلولهای چرب چرب تر می شوند.
گام دوازدهم: چاق تر می شوید./ع۲
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com