به گزارش تفسیری ممتازنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان در تاریخ ۴ شنبه ۱۷ آبان ۹۱،
اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی بخش عمدهای از چربیهای سیستم عصبی و مغز را تشکیل داده و هیچ جایگزینی برای نقش آنها در مغز وجود ندارد.
به گزارش تفسیری گروه علمی، پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از وبدا؛ دکتر سمیرا عشقی نیا متخصص تغذیه اظهار داشت: نوع دیگری از اسیدهای چرب در دانهها و مغزها مثل آفتابگردان و به مقدار قابل توجهی در مغز گردو وجود دارد که به هیچ عنوان مغز گردو و یا دانهها جایگزین و تأمین نماینده نیاز بدن به ماهی و غذاهای دریایی نخواهد بود. ماهی ساردین و قزلآلا از منابع خوب این اسیدهای چرب می باشند.
وی در ادامه مطلب افزود: تحقیقات اهمیت و نقش مهم این مواد را در پیشگیری و بهبود بیماریهایی مثل بیشفعالی، افسردگی، افکار خودکشی یا دیگرکشی، اسکیزوفرنی، اوتیسم و اختلالات دوقطبی ثابت نموده است.
دکتر عشقی نیا تصریح کرد: همچنین دیده شده کودکانی که مادران آنها در دوران بارداری میزان مصرف کمتری از این چربیها داشتهاند از ضریب هوشی پائینتر و موفقیتهای اجتماعی کمتری برخوردار بودهاند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی گلستان خاطرنشان کرد: کمبود این مواد در کودکانی که دچار اختلال کاهش تمرکز یا بیشفعالی، اختلالات رفتاری و یا چاقی مفرط می باشند دیده شده است. مصرف این چربیها در درمان افسردگی کودکان در بعضی مطالعات مفید گزارش تفسیری شده است.
وی یادآور شد: بخش دیگری از چربیهای مغز را اسیدهای چرب امگا ۶ تشکیل میدهد که به وفور در روغنهای گیاهی یافت میشوند./ح
باشگاه خبرنگاران