مواد لازم برای ۴ نفر
دو عدد= شنسل مرغ
دوعدد= پیاز متوسط
سه عدد= سیب زمبنی
۴۰ گرم= جعفری تازه
مقداری= پودر سبر
نمک و فلفل= به اندازه کافی
طرزتهیه:
ابتدا پیاز ها را خورد وسرخ کرده (مقداری زرچوبه به پیاز ها اضافه کنید)
سیب زمینی ها را نگنی خورد وسرخ کنید.
جعفری ها را خورد کرده .
انتها شنسل ها را پهن کرده وداخل آن را با پیازداغ و سیب زمینی جعفری خورد شده مقداری پودر سیرو نمک وفلفل هم اضافه کنید. وشنسل را به صورت لورت لول کرده و هر کدام را مجذا داخل فویل پیچیده وبه مدت ۲۰ الی ۳۵ دقیقه در آب جوش مپزیم.
بعد از این که لورت ها پخت داخل ظرف به صورت لوزی شکل برش داده وسرو میکنیم.
Ashpazonline.com