گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز
مافین سبزیجات یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کسانی است که رژیم لاغری دارند.
مواد لازم :
جوانه گندم | ۲ قاشق غذاخوری |
پودر دانه کتان | یک قاشق غذاخوری |
سفیده
تخم مرغ |
۳ عدد |
تخم مرغ |
۳ عدد |
شیر | ۲ قاشق غذاخوری |
پنیرمعمولی |
نصف پیمانه |
پودر سیر | کمی |
فلفل سیاه و نمک | به اندازه کافی |
پودر ترخون | یک چهارم قاشق مرباخوری |
پنیرچدار رنده شده |
یک چهارم پیمانه |
قارچخرد شده |
نصف پیمانه |
کلم بروکلیپخته و خرد شده |
یک پیمانه |
طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.
جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.
تخم مرغ ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید.
کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
باز نشر: سایت خبری تحلیلی ممتاز نیوز www.momtaznews.com