موادلازم:
ماهی = به مفدار لازم
نمک و فلفل= به مقدار لازم
روغن زیتون= به مقدار لازم
ماست ترش=به مقدار لازم
سبزی های معطر=به مقدار لازم لازم
پیاز رنده شده= به مقدار لازم
طرزتهیه:
همه مواد را باهم مخلوط میکنیم وتکه های ماهی رابه مدت ۱۲-۲۴ساعت در سس میخوابانیم تا مواد ب خوبی به خورد گوشت برود بعد ماهی ها راتمیزمیکنیم از سس وانها را در صافی میگذاریم وبعددر آرد سوخاری میغلتانیم ودر روغن سرخ میکنیم
این غداراهم با نان سرو میکننن هم با برنج
نوشششش جون
Ashpazonline.com