۲ م دیماه ،
با بکارگیری بیوتکنولوژی در زمینه های مختلف صنایع غذایی و مدیریت صحیح می توان در تامین غذای متناسب با نیاز جامعه و در نتیجه نیل به امنیت غذایی گام برداشت.
وی گفت: امنیت غذایی یعنی تامین غذای مورد نیاز مردم جامعه به طوری که امکان دسترسی آسان به غذای سالم و کافی در تمام زمانها فراهم باشد.
محمدی تصریح کرد: بیوتکنولوژی یا همان تکنیک های گوناگون استفاده از سلول های زنده یا قسمتی از آنها به منظور تولید یا اصلاح محصولات غذایی یا مواد افزودنی به غذا و یا پرورش میکرو ارگانیزم ها برای کاربردهای ویژه، می تواند در تولید محصولات غذایی گوناگون و افزایش ارزش تغذیه ای آنها نقش داشته باشد.
وی خاطر نشان کرد: می توان با بکارگیری بیوتکنولوژی در زمینه های مختلف صنایع غذایی و مدیریت صحیح که عامل تضمین کننده در اجرای موفق است، در تامین غذای متناسب با نیاز جامعه و در نتیجه نیل به امنیت غذایی گام برداشت./ح
باشگاه خبرنگاران
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com