سه شنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۰
اضافه وزن ناشی از افزایش بافت چربی، حساسیت سلول های بدن به انسولین را کم می کند و در نتیجه غلظت قند خون بالا می رود. گاهی اوقات با کاهش ۵ تا ۱۰ کیلوگرم از وزن بدن (طبق یک برنامه درست)، می توان دیابت نوع ۲ را کنترل نمود. اساس درمان دیابت تغییر کیفیت چربی رژیم غذایی می باشد. البته در مورد مقدار مطلوب چربی های غیر اشباع مانند امگا۳ و امگا ۶ بحث فراوانی وجود دارد.
در مطالعه ای که اخیراً در مجله American journal of clinical nutrition به چاپ رسیده است اثر رژیم غذایی غنی از امگا ۳ و امگا ۶ بر روی گلوکز و لیپوپروتئین خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ بررسی شد.
این مطالعه در طی دو دوره متوالی و به مدت ۳٫۵هفته انجام گرفت.در این مطالعه شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند که رژیم غذایی هر دو گروه از نظرکالری مشابه بود ولی یک گروه نسبت بیشتری امگا ۳ و گروه دیگر به نسبت بیشتر امگا ۶ را از طریق ماهی های چرب و گنجاندن اسید لینولئیک اسید در رژیم غذایی دریافت کردند.
بررسی نتایج مطالعه نشان داد غلظت گلوکز خون در حالت ناشتا و در طول روز در گروهی که به نسبت بیشتری امگا ۶ دریافت کرده بودند نسبت به گروه دیگر پایین تر بود. هر دو رژیم نتایج مشابهی را در حساسیت به انسولین نشان دادند. البته غلظت VLDLدر گروهی که امگا ۳ بیشتری دریافت کرده بودند کمتر بود. البته افزایش جزئی قند خون در رژیم غنی از امگا ۳ می تواند با تاثیری که این رژیم در کاهش سطح لیپوپروتئین دارد خنثی شود.
نکته عملی: افزایش اسیدهای چرب غیر اشباع امگا ۳ و امگا ۶ از طریق گنجاندن ماهی های چرب و سایر مواد غنی از آنها در رژیم غذایی افراد می تواند در کنترل قند خون و لیپوپروتئینVLDL در مبتلایان به دیابت نوع ۲ موثر باشد.
منبع: (American journal of clinical nutrition( April 19, 2011
نظر شما در مورد این مقاله چیست؟
- تعداد بازدید: ۴۵۹
- مقالات هفته نامه پزشک شما…
- این مقاله در هفته نامه پزشک شما…
- مقالات کلینیک دیابت…
- کلمات کلیدی: چربی غیر اشباع، دیابت امگا ۳، امگا ۶
اخبار و مقالات – کلینیک رژیم درمانی نوین – دکتر حمیدرضا فرشچی