۲۷م آذر ،
مصرف متعادل غذاهای حاوی کربوهیدارت ها برای بیماران دیابتی ضروری است.
سعیده معانی افزود: منابع عمده کربوهیدرات ها اغلب غذاهای گیاهی اند که می توان به سبزیجات، غلات و حبوبات اشاره کرد. شیر و لبنیات نیز به میزان کافی کربوهیدرات دارند.
وی، با اشاره به اینکه مصرف مقدار زیاد کربوهیدرات، قند خون را به سرعت افزایش می دهد، تصریح کرد: مصرف کم کربوهیدرات ها نیز، سبب افت شدید قند می شود.
معانی تاکید کرد: قند خون بالا به مرور زمان، مواد مضری تولید می کند که سبب وارد شدن آسیب های جدی به عروق کلیه، چشم و دیگر اندامها می شود همچنین قند خون بالا، محیط مناسبی برای رشد میکروب ها شده و احتمال ابتلا به انواع عفونت ها را نیز در اشخاص تشدید می کند.
این کارشناس خاطرنشان کرد: بررسی های اخیر نشان داده اند که غذاهای حاوی کربوهیدرات ساده می تواند سبب افزایش سطوح قند خون شده و همچنین ترشح انسولین را افزایش می دهد این امر می تواند سبب افزایش اشتها شود و تجمع بیش از حد چربی شده و چاقی را تقویت کند. /ح
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com