به گزارش وب دا به نقل از نشریه مدیکال اکسپرس؛
خوردن مواد غذایی با منبع آنتی اکسیدانی و ویتامین های C و E از بروز سرطان لوزالمعده می کاهد.
به گزارش وب دا به نقل از نشریه مدیکال اکسپرس، محققان انگلیسی با انجام مطالعات خود بر روی ۲۳۵۰۰ فرد بالای ۴۰ سال دریافتند که استفاده از رژیمهای غذایی که شامل مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانها به ویژه سلنیم و ویتامینهای C و E است، امکان ابتلاء به سرطان لوزالمعده یا پانکراس را در گروه مورد مطالعه نسبت به بقیه افراد تا دو سوم کاهش داده است.
براساس این گزارش محققان با بررسیهای بیشتر افزودند: در صورت اثبات یک رابطه مستقیم علت و معلولی در آزمایشات بعدی مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدانها و این ویتامینها میتوانند تا ۸ درصد از وقوع سرطان لوزالمعده جلوگیری کند.
نتایج حاصل از این گزارش همچنین میافزاید که مهمترین آنتی اکسیدانها، ویتامینهای C و E و بتاکاروتن ها هستند. سلنیم نیز بعنوان یک ماده معدنی نقش آنتیاکسیدانی مهمی دارد که تمامی اینها باید از طریق غذا وارد بدن شوند چرا که بدن به تنهایی نمی تواند آنها را تولید کند.
به گفته محققان ۳۵ درصد از کل سرطان ها با خوراکی ها و مواد غذایی که در رژیم های غذایی وجود دارند مرتبط هستند و داشتن یک رژیم غذایی سالم تا حدی می تواند فاکتورهای خطر ابتلاء به انواع سرطان ها را کاهش دهد.
اخبار