فروردین ۱۴۰۳
پزشکان اخطار می دهند که در تعطیلات به دلیل کمبود تجهیزات آشپزی مواظب بیماران مبتلا به سلیاک باشید.
گفتنی است: مبتلایان به این بیماری که نوعی اختلال خود ایمنی روده ی باریک با زمینه ی وراثتی است، سبب حساسیت اشخاص به گندم، جو دوسر و بسیاری ازغلات دیگر می شود.
بررسی ها نشان می دهند :این اشخاص حتی ممکن است نسبت به چاقویی که با آن نان بریده شده و آنگاه در مصارف دیگر از آن استفاده شده نیز حساسیت نشان دهند به همین دلیل باید برای این اشخاص از یک سری وسایل جداگانه و مخصوص استفاده کرد.
پزشکان توصیه می کنند: تا چنانچه والدین کودک مبتلا به این بیماری دارند می بایست در تدوین رژیم غذایی او بسیار با دقت رفتار کنند و غذاهایی را که احتمال بروز حساسیت در او دارد را دور از دسترس او قرار دهند و همینطور به صورت منطقی با کودک صحبت کنند و او را متوجه خطر این بیماری نمایند تا در مواقعی که حضور و کنترل بر روی کودک ندارند، او کنترل نسبی بر روی موادی که می خورد داشته باشد.
این بیماری بر روی دستگاه گوارش بویژه روده تاثیر گذاشته و می تواند سبب سوء هاضمه، کاهش جسمانی و همینطور کم خونی در این اشخاص می شود./ع۲
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com