ممکن است گرمایش زمین میوه موز را به یک منبع اصلی تغذیه در بعضی از کشورهای کم درآمد تبدیل کنند پژوهشگران کنسرسیوم مراکز بین‌المللی تحقیقات کشاورزی – سی‌گیار – در گزارشی گفته‌اند که آلودگی محیط‌زیست و گرمایش زمین تغییراتی را در شرایط لازم برای رشد گیاهان ایجاد خواهد کرد که از جمله می‌تواند باعث شود میوه‌های گرمسیری، بخصوص موز، جای سیب زمینی را در کشورهای کم درآمد واقع در مناطق معتدل امروزی بگیرد.
به گزارش”۱پارس” به نقل از ممتاز نیوز علاوه بر موز، کاساوا و گیاه کمتر شناخته شده دیگری به نام کاوپی – یا نخود گاوی – به عنوان مواد اصلی در تغذیه ساکنان این مناطق رواج خواهد یافت. به گزارش ممتاز نیوز به نقل از تهران امروز ؛ براساس این گزارش، در حالی که تغییرات آب‌وهوایی باعث دشواری در کشت محصولات معمول در حال حاضر می‌شود، جمعیت ساکن مناطق معتدل ناگزیر خواهند شد رژیم غذایی خود را تغییر دهند و به مواد جدیدی روی آورند.
گرمایش زمین باعث خواهد شد که ادامه کشت برخی از مهم‌ترین محصولات غذایی امروزی که منبع اصلی تامین کالری است در شماری از کشورها از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نباشد.
ذرت، برنج و گندم از این قبیل محصولات است که با گرمای هوا و کاهش رطوبت سازگاری چندانی ندارند. پژوهشگران سی‌گیار افزوده‌اند که با گرم شدن هوا و تغییرات سریع آب و هوایی، کشت سیب‌زمینی، که امروزه یکی از مواد اصلی تامین کالری است، چندان ساده نخواهد بود و این محصول، اهمیت خود را در رژیم غذایی مردم مناطق معتدل از دست خواهد داد.
سلامت و زندگی