آنها در پژوهشی بر روی شرکت‌کنندگان، سه نوع رژیم غذایی مدیترانه‌ای همراه با آجیل مخلوط ، رژیم غذایی مدیترانه‌ای با روغن زیتون و یک رژیم غذایی کم چرب را بررسی کردند.
تحقیقات نشان می‌دهد: روغن زیتون می‌تواند از استخوان‌ها محافظت کند.
به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه خراسان، تحقیقات جدید حاکی از آن است که رژیم غذایی غنی شده با روغن زیتون می‌تواند به حفظ استحکام استخوان‌ها کمک کند. محققان اسپانیایی دریافتند: مصرف رژیم غذایی مدیترانه‌ای غنی شده با روغن زیتون به مدت دو سال اثر محافظتی بر استخوان دارد.
آنها در پژوهشی بر روی شرکت‌کنندگان، سه نوع رژیم غذایی مدیترانه‌ای همراه با آجیل مخلوط ، رژیم غذایی مدیترانه‌ای با روغن زیتون و یک رژیم غذایی کم چرب را بررسی کردند.
محققان پس از بررسی‌های به عمل آمده بر روی شرکت‌کنندگان دریافتند: مصرف تنها از رژیم غذایی مدیترانه‌ای با روغن زیتون، غلظت استئوکلسین را افزایش می‌دهد و این نشانگر محافظت از استخوان‌هاست.
این تحقیق در مجله «Clinical Endocrinology and Metabolism» منتشر شده است.
عصر ایران