نوشیدنی نعنا و لیمو

موادلازم:
نعنا= شش شاخه
لیموترش=شش عدد
شکر=یک پیمانه
آب =یک پیمانه
آب گازدار = به میزان لازم
یخ= به میزان لازم
طرز تهیه:
آب و شکر را روی حرارت قرار داده تا بجوشد و پس از مدتی که حجم آن به نصف رسید، حرارت را خاموش می‌‌کنیم تا شربت کاملا خنک شود. یکی از لیموها را برای تزیین حلقه کرده و آب پنج عدد باقی مانده را می‌‌گیریم. پوست باقی‌مانده لیموها را دور نریخته و به همراه برگ‌های نعنا در هاون می‌‌کوبیم یا این‌که ریز خرد می‌‌نماییم. لیمو و نعنا خرد شده را به شربت اضافه کرده و داخل لیوان‌ها یخ ریخته و روی یخ از مواد شربت تا لیوان را پر می‌کنیم. روی مخلوط آب گازدار ریخته، سپس لیوان‌ها را با نعنا تازه و برش‌های لیمو تزیین می‌کنیم.
نکــته:
برای تزیین می‌توان از سیروپ سبز نعنایی که در فروشگاه‌های لوازم قنادی و کافی‌شاپ به فروش می‌رسد، استفاده کنید.

خانم آرزو یگانه کارشناس بین المللی آشپزی و قنادی