اردیبهشت ۱۴۰۳
یک نوع ویتامین در خامه موجود است که با مصرف آن می توان این ویتامین را به بدن هدیه کرد.
سید مرتضی صفوی، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: خامه یکی از فرآورده های لبنی است که تامین کننده انرژی بدن است و معمولا صبح ها استفاده می شود اغلب ویتامین A داخل خامه حدود ۳ برابر بیشتر از شیر پاستوریزه است البته لازم به ذکر است که میزان چربی خامه نیز بیشتر از شیر و یا سایر لبنیات دیگر است.
وی افزود: برای ۱۰۰ گرم خامه، ۶ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم پروتئین،۳ گرم چربی،۶۲ گرم فسفر، ۴ درصد ویتامین A موجود است.
وی اذعان داشت: اغلب اوقات در خامه ها از مواد مجاز به عنوان مواد قوام دهنده اضافه می کنند، چربی خامه بسیار بالاست و تا حدی چاق کنندگی آن نیز بالا است و معمولا در ظروف بسته بندی شده با درب های پلی استایرن از آلومینیوم می باشند که این خامه ها از طرف وزارت بهداشت نیز مجوز مجاز بودن را کسب کرده اند./ ح
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com