۳۰ام بهمن ،
یک متخصص تغذیه گفت: ویتامینی که در جگر و گوشت قرمز وجود دارد ویتامین b12 است.
وی عنوان کرد: کمبود ویتامین b12 سبب زوال عقل، فراموشی، بی حسی و کرختی پا، نداشتن هماهنگی عضلانی، کاهش حافظه و در نهایت سبب می گردد که فرد موقعیت خود را نشناسد.
وی تصریح کرد: کمبود این ویتامین بیشتر در اشخاصی که گیاه خوار می باشند دیده می گردد زیرا ویتامین b12 مطلقا در گیاهان وجود ندارد.
وی خاطر نشان کرد: ویتامین b12 در جگر، گوشت قرمز و گوشت های دیگر پرندگان وجود دارد.
وی افزود: دریافت این ویتامین باید از طریق غذا صورت گیرد و مقدار پیشنهاد شده در حد میکروگرم در روز می باشد و برای کسانیکه به میزان ۹۰-۶۰ گرم و یا ۲ الی ۳ واحد گوشت در روز دریافت می کنند کافی است.
وی گفت: اگر از طریق مواد غذایی و تغذیه ی مناسب ویتامین b12 دریافت نشود باید با مکمل های غذایی مانند مولتی ویتامین تغذیه شوند./ح
باشگاه خبرنگاران
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com