پخت کوکو سبزی با مایکروویو

مواد لازم:
*سبزی ۱ کیلو
*تخم مرغ ۴ عدد
*زرشگ ۲ قاشق غذاخوری
*گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
*جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری
*روغن ۴ قاشق غذاخوری
*نمک به مقدار کافی

طرز تهیه:
سبزی را بدقت تمیز می کنیم و می شوییم بعد ریز خرد می کنیم. تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و خوب بهم می زنیم. آنگاه جوش شیرین و نمک را به تخم مرغ اضافه می کنیم و زرشگ و گردو را (در صورت تمایل) به سبزی می افزاییم. کف ظرف مسطحی را با روغن چرب می کنیم و مایه کوکو را در آن می ریزیم. ظرف را با درپوش به مدت ۱۰ـ۸ دقیقه قدرت ۱۰۰% در مایکروویو می گذاریم تا کوکو بسته شود. سپس کوکو را به شکل دلخواه برش می دهیم و اگر بخواهیم سطح آن برشته شود آنرا پشت و رو می کنیم و ظرف را روی سه پایه فلزی قرار می دهیم و دستگاه را به مدت ۱۲ـ۱۰ دقیقه با گریل و مایکرو ۴۰% روشن می کنیم.