۱۷فروردین۱۳،
ممتاز نیوز : پزشکان در مورد فوائد مصرف زیتون سیاه معتقدند: زمانی که رادیکال‌های آزاد
سبب اکسید شدن کلسترول می‌شوند به رگ‌های خون آسیب می‌زند که زیتون سیاه
می‌تواند از بروز این مشکل جلوگیری کند.
به گزارش ممتاز نیوز به نقل از ایسنا ؛ زیتون سیاه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که از اکسید شدن کلسترول و وقوع سکته قلبی جلوگیری میکند.
زیتون سیاه منبع غنی از ویتامین E است که قابلیت خنثی ساختن رادیکال‌های
آزاد را دارد و می‌تواند مانعی برای بروز بیماری سرطان در فرد باشد.
بررسی‌ها نشان می‌دهد رژیم غذایی که به همراه روغن زیتون است می‌تواند خطر
سرطان روده را کاهش دهد.
همچنین مصرف زیتون سیاه می‌تواند در سلامت پوست و مو موثر باشد. زیتون سیاه
سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان‌هایی است که یکی از آنان ویتامین E
است. ویتامین E پوست را از اشعه فرابنفش محافظت میکند و محافظی در برابر
سرطان پوست و پیری زودرس پوست است.
همچنین زیتون سیاه منبع غنی از آهن است. اشخاصی که از کمبود آهن رنج
می‌برند اکسیژن کافی به سلول‌های بدنشان نمی‌رسد و مصرف این ماده خوراکی
می‌تواند تا حدودی کمبود آهن بدن را جبران کند.
همچنین زیتون سیاه
به سبب آن که حاوی ویتامین A است می‌تواند در افزایش دید چشم در تاریکی
موثر باشد.
منبع:ممتاز نیوز
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com