چگونه بفهمیم ماهی تازه است ؟ ماهی تازه چه ویژگی هایی دارد؟ در این بخش با تصویر به شما خواهیم گفت که ماهی تازه چه ویژگی هایی دارد.
اول از همه به یاد داشته باشید که تا حد امکان ماهی را از فروشگاههای معتبر و یا محل فروش مرغ و ماهی که اصول بهداشتی را رعایت می کند خریداری کنیم بعد از ان به این نکته ها در هنگام خرید ماهی دقت کنیم.
چشم های ماهی باید شفاف باشد.
.jpg "راه شناخت ماهی تازه - نکات خرید ماهی")
زمانی که ماهی را با انگشت فشار می دهیم نباید با فشار ما در داخل بماند یعنی بعد از اینکه انگشتمان را بر داشتیم گوشت ماهی دوباره به سمت بیرون حرکت کند.
گوشت ماهی تازه صورتی کم رنگ و براق است.
ماهی تازه گوشتی تقریبا مرطوب و لطیف دارد .
.jpg "نکات خرید ماهی - ویژگی های ماهی تازه")
فلس های ماهی باید محکم به بدن ماهی چسبیده باشد.
بخش های مختلف ماهی به خصوص شکم ماهی نباید شل باشد و حالت افتادگی نباید داشته باشد.
ممتاز نیوز
باز نشر: سایت خبری تحلیلی ممتاز نیوز www.momtaznews.com