اگر در گروه افرادی هستید که به تازگی ساعت خوابتان به هم ریخته یا دچار کم‌خوابی شده‌اید، بهتر است برای یک بار دسر هندوانه با چاشنی نسترن را تجربه کنید. این ژله علاوه بر اینکه ساعت بی‌خوابی شما را تنظیم می‌کند، می‌تواند موجب کاهش عوارض ناشی از استرس و تنش کار روزانه شود.
مواد لازم:
- آب هندوانه: ۲ لیوان
- شکر: ۵۰ گرم
- فالوده: نیم کیلوگرم
- پودر ژلاتین: ۲ قاشق چای‌خوری
- عرق نسترن: یک لیوان
روش تهیه:
برای تهیه این ژله آب هندوانه را بگیرید و از صافی رد کنید. بعد، شکر را به آن اضافه کرده و آن را به خوبی حل کنید.
سپس پودر ژلاتین را در عرق نسترن بریزید و روی کتری حاوی آب‌جوش قرار دهید و با کمک حرارت بخار آب‌جوش، ژلاتین را در عرق نسترن حل کنید.
در نهایت آب هندوانه، فالوده و عرق نسترن را با هم ترکیب کنید و درون قالب ژله بریزید و اجازه دهید تا دمای آن به دمای اتاق برسد. پس از این مرحله قالب را درون یخچال بگذارید و پس از ۳ تا ۴ ساعت که ژله خود را گرفت آن را از یخچال خارج کرده و از درون قالب به ظرف مورد نظر خود انتقال دهید.
نکته:
برای خارج کردن ژله از درون قالب کافی است قالب ژله را برای ۵ ثانیه درون آب‌جوش قرار دهید و به سرعت آن را از قالب خارج کنید. علاوه بر این می‌توانید ژله را در یک ظرف زیبا و خوشرنگ بریزید تا نیاز به برگرداندن آن در ظرف جدید نباشد.
افرادی که دچار بی‌خوابی و اختلال خواب هستند با گنجاندن این دسر در وعده غذایی شام می‌توانند از خواص خواب‌آور عرق نسترن که در دسر هندوانه وجود دارد بهره ببرند.
آب هندوانه یکی از بهترین داروهای طبیعی برای تقویت پیاز مو ست، بنابراین اگر برای شما مهم است که با اصلاح رژیم غذایی به کاهش ریزش موی خود کمک کنید، می‌توانید این دسر را به برنامه غذایی هفتگی‌تان‌اضافه کنید.
به جای استفاده از عرق نسترن برای تهیه این دسر می‌توانید از عرق نعناع یا عرق بیدمشک نیز استفاده کنید، اما باید مراقب باشید که این عرق‌ها به دلیل آنکه بو و طعم ویژه‌ای دارند، بهتر است از آنها به اندازه نصف لیوان برای تهیه این دسر استفاده کنید.
تعدیل تنش‌های روزانه با عرق نسترن
اگر همسر شما در گروه افرادی است که به‌دلیل فشار کار روزانه و برنامه‌ریزی فشرده عصرها خسته از کار به خانه بازمی‌گردد می‌توانید با تهیه این دسر خوش‌آب و رنگ علاوه بر رفع عطش او به کاهش استرس‌ها و تنش‌های روزمره‌اش کمک کنید و به این ترتیب با یک تیر ۲ نشان بزنید. علاوه بر آن می‌توانید از ژله هندوانه به‌عنوان یک دسر خوشمزه و متفاوت در مهمانی‌ها و شب‌نشینی‌های آخرین روزهای تابستانی استفاده کنید.
تعدیل تنش‌های روزانه با عرق نسترن
اگر همسر شما در گروه افرادی است که به‌دلیل فشار کار روزانه و برنامه‌ریزی فشرده عصرها خسته از کار به خانه بازمی‌گردد می‌توانید با تهیه این دسر خوش‌آب و رنگ علاوه بر رفع عطش او به کاهش استرس‌ها و تنش‌های روزمره‌اش کمک کنید و به این ترتیب با یک تیر ۲ نشان بزنید. علاوه بر آن می‌توانید از ژله هندوانه به‌عنوان یک دسر خوشمزه و متفاوت در مهمانی‌ها و شب‌نشینی‌های آخرین روزهای تابستانی استفاده کنید.
لطافت و نشاط پوست‌تان را افزایش دهید
یکی دیگر از خواص دسر هندوانه با عرق نسترن خاصیت معجزه‌آسای آن در افزایش نشاط، شادابی و لطافت پوست است. افرادی که تصمیم دارند با اصلاح رژیم غذایی و مصرف غذاهای سالم به نشاط و طراوت پوستشان کمک کنند، می‌توانند با تهیه دسر هندوانه ۲ تا ۳ بار در هفته از خاصیت عرق نسترن و همین‌طور خاصیت آبرسانی هندوانه برای افزایش نشاط پوستشان استفاده کنند.
کاهش التهاب کلیه با عرق گیاهی
یکی دیگر از خواص درمانی عرق نسترن تاثیر در کاهش و تعدیل میزان التهاب کلیه و مجاری آن است. به اعتقاد درمانگران طب سنتی مصرف این عرق گیاهی می‌تواند تاثیر قابل‌ملاحظه‌ای بر کاهش و کنترل التهاب و ورم کلیه داشته باشد. این عرق می‌تواند با تقویت قلب، عملکرد این عضو را نیزتقویت کند.
این دسر را با چی بخوریم؟
دسر هندوانه از آن جهت که خاصیت سرد و تری دارد باید با احتیاط بیشتری در روزهای نزدیک به فصل پاییز مصرف شود. به همین دلیل توصیه می‌کنیم به همراه مصرف هندوانه یک کاسه عسل سرو کنید و به مهمانانتان به ویژه آنها که مزاج سرد و تر دارد خوردن یک تا ۲ قاشق غذاخوری عسل توصیه کنید.
مجله اینترنتی برترین ها سبک زندگی سلامت دکوراسیون موفقیت کودک