مصرف آنتی اکسیدان ها بویژه آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات، خطر بروز حملات قلبی را در زنان کاهش می دهد.
مصرف آنتی اکسیدانها بویژه آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات، خطر بروز حملات قلبی را در زنان کاهش می دهد.
آنتیاکسیدان و موادمغذی فقط در میوه و سبزی یافت نمیشود و آنتیاکسیدان برخی موادغذایی دیگر به مراتب از میوهها، سبزیها و انواع مغزها بیشتر است و مصرف متعادل آنها میتواند ضامن سلامت باشد.
آنتی اکسیدانها حاوی کارتنوئیدها هستند که مزایای کارتنوئیدها شامل محافظت از بدن در برابر عفونتها و آسیبهای ناشی از مولکولهای رادیکال آزاد است. این آسیبها در واقع بر اثر آلودگی، استعمال سیگار، نور زیاد خورشید، تشعشعات رادیواکتیو و استرس بروز میکنند.
مصرف کارتنوئیدها موجب بهبود قدرت و شفافیت بینایی، سلامت بیشتر پوست، کاهش خطر ابتلا به سرطانها، پیشگیری از امراض قلبی، جلوگیری از پیری زودرس پوست، کاهش خطر تحلیل ماکولار چشم (عارضه چشمی ناشی از پیری) و نیز موجب کاهش خطر بروز آب مروارید و نابینایی میشود.
ممتازنیوز/momtaznews.com