کشف ۱۳ هزار غذای فاسد آماده توزیع از یک واحد تهیه غذا

با هوشیاری و در بازرسی مستمر کارشناسان مرکز بهداشت استان قم از توزیع ۱۳ هزار غذای فاسد آماده توزیع در قم جلوگیری شد.

به گزارش سرویس سلامت ایسنا، رئیس مرکز بهداشت استان قم با بیان اینکه بازرسان و کارشناسان بهداشتی مرکز بهداشت در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی در قالب ۱۰ تیم بازرسی و با حضور ۲۲ نفر در آماده باش کامل بودند، افزود: این تیم های نظارتی با حضور مستمر و سرزده در واحدهای تهیه و توزیع غذا ضمن بیان پیشنهاد های بهداشتی، عملکرد واحدهای مربوطه را ارزیابی می کردند.

دکتر مجید محمدیان با اشاره به کشف مقادیر بسیاری مواد غذایی غیر بهداشتی در این مدت گفت: تنها در یک مورد هوشیاری بازرسان بهداشت در روز عاشورای حسینی مانع از توزیع ۱۳ هزار غذای فاسد و غیر قابل مصرف در بین مردم شد.

وی با بیان اینکه این میزان غذا از یکی از آشپزخانه های سطح شهر کشف شد، افزود: متولیان این آشپزخانه شب قبل از عاشورا اقدام به طبخ غذا برای ۱۳ هزار نفر می کنند که شرائط نامطلوب نگهداری سبب فاسد شدن این غذاها می گردد.

رئیس مرکز بهداشت استان اظهار داشت: این غذاها بعد از طبخ در ظروف یکبار مصرف و سپس در نایلون و بعد از آن در داخل کارتون بسته بندی و داخل خودروهای پیش بینی شده بارگیری می گردد که به سبب خارج نشدن گرمای موجود در غذاها و نگهداری طولانی مدت، غذاهای آماده شده فاسد می شوند.

دکتر محمدیان با بیان اینکه آزمایشات انجام شده در آزمایشگاه غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی قم غیرقابل مصرف بودن این میزان غذا را اثبات می‌کند، افزود: با هماهنگی مراجع قضایی مواد غذایی کشف شده توقیف و معدوم شد.

وی از مراکز طبخ غذا خواست بمنظور جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی، غذاهای طبخ شده را در همان روزی که قصد توزیع غذا دارند، آماده و از نگهداری طولانی مدت غذا پرهیز کنند.

گفتنی است، در صورت توزیع این ۱۳ هزار غذای فاسد در بین مردم امکان یک اتفاق ناگوار انسانی و مسمومیت حجم بسیاری ازمردم وجود داشت.

انتهای پیام