کوکوی لوبیا سبز

پیشنهاد میکنم این کوکو رو یکبار تجربه کنید بسیار بسیار خوشمزه میشود . من برای هر کی پختم حتی یکذره اش هم در ظرف نماند. پخت غذا بسیار راحت است.

مواد لازم:
لوبیا سبز : نیم کیلو
هویج : ۵ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
زرشک : ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۶ عدد
سیب زمینی سرخ کرده نگینی : سه عدد متوسط
پیاز : یک عدد متوسط
رب : دو قاشق غذاخوری
خلال بادام و خلال پسته جهت تزئین (به دلخواه)

نمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:
لوبیا سبز و هویج را هر کدام در ظرف جداگانه ریخته و میپزیم چون زمان پخت هر کدام متفاوت است. پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن میافزائیم و تفت میدهیم دو قاشق رب را به گوشت اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم. لوبیا، هویج پخته شده، گوشت تفت داده شده و سیب زمینی نگینی سرخ شده را با هم مخلوط میکنیم و بقیه مواد زرشک ، تخم مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم . مواد کوکو آماده است
روغن را در ماهیتابه مورد نظر داغ میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم. یک طرف کوکو که سرخ شد طرف دیگر را میگردانیم تا کمی خودش را بگیرد اما سرخ نشود و بعد از روی گاز برمیداریم در ظرف میچینیم و با خلال بادام و پسته تزئینش میکنیم البته اگر در دسترس بود
نوش جان.