جمعه ۱۲م آبان ۹۱ به نقل از باشگاه خبر نگاران جوان در پورتال خبری ممتاز نیوز انتشار یافته است،
گفت: نان صنعتی پدیده ای که در سال های اخیر با استقبال گسترده در میان مردم مواجه بود و سهم قابل توجهی از نان مصرفی را به خود اختصاص داده است که نشانگر جایگاهی شایسته برای این صنعت است.
وی با اشاره به فواید نان صنعتی اظهار داشت: در این صنعت به سبب استفاده از ماشین آلات و عدم دخالت نیروی انسانی در روند تولید از کیفیت بالایی برخوردار است و در جهتی این کیفیت ضایعات نان صنعتی کاهش می یابد.
این کارشناس مواد غذایی ادامه داد: ما در این صنعت از ماشین آلات به روز و پیشرفته استفاده می کنیم که تولید آن ها در داخل کشور صورت گرفته است.
وی با اشاره به این که در این صنعت از بازار رقابتی در بین تولید نمایندگان روبه رو هستیم بیان نمود این امر سبب افزایش کیفیت و ثبات نرخ نان صنعتی در سال های اخیر شده است.
مظفری در پایان تصریح نمود: دولت با تدابیر و برنامه ریزی های خود توانسته مواد اولیه (آرد- گندم) کارخانه های صنعتی را به موقع تامین کند./ک
باشگاه خبرنگاران