کیکی ساده با مزه ای جالب و جدید که می توانید برای یلدای خود تهیه کرده و همراه با نوشیدنی دلخواه سرو نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک خرمالو آشنا می شوید.
مواد لازم
پوره خرمالو: ۱ پیمانهجوش شیرین: ۲ قاشق چایخوری سر صاف
بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
شکر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
آرد سفید: ۲ پیمانه
گردو خرد شده: نصف تا ۱ پیمانه
دارچین در صورت تمایل: نصف قاشق چایخوری
جوز هندی در صورت تمایل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر قند و گردو برای تزیین
طرز تهیه
مرحله ۱ – شکر، وانیل و روغن را بزنید تا یکدست شوند سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به آن افزوده و هر کدام را برای ۱ دقیقه بزنید.
مرحله ۲ – آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را با هم الک کرده و در ۳ مرحله به مخلوط تخم مرغ افزوده و با لیسک(قاشق) از یک جهت هم بزنید تا مخلوط شوند.(در صورت تمایل در این مرحله دارچین و جور را نیز اضافه کنید)
مرحله ۳ – پوره خرمالو و گردو را به مخلوط افزوده و هم بزنید.
مرحله ۴ – مایه آماده شده در قالبی که قبلا کاغذ انداخته اید و یا کره مالیده و آرد پاشی کرده اید، بریزید.
مرحله ۵ – قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۵۰ تا ۱ ساعت قرار دهید تا کیک پخته شود سپس در ظرف مورد نظر برگردانده به دلخواه تزیین کرده و همراه با نوشیدنی دلخواه سرو نمایید.
چنانچه با استفاده از این دستور اقدام به تهیه آن نمودید ، خواهشمتد است ما و سایر بازدید کنندگان را در بخش نظرات از تجربه خود آگاه کنید.
