دسته: صنايع غذايي

در این بخش از مجله آشپزی سایت ممتاز نیوز به مناسبت شب یلدا، دستور پخت غذای شب یلدا در تهران و ایران را برای شما جمع آوری کرده ایم غذای شب یلدا در تهران خوراک انار …

● شناخت ماهی سطح بدن ماهی باید براق و درخشان باشد. اگر بخشی از فلس ماهی کنده شده است یا فلس ماهی را با دست کشیدن روی آن می‌توانید جدا کنید، از خرید آن خودداری …

خواص سبزیجات مختلف رنگ سبزیجات در طبقه بندی خواص آنان نقش دارد از این رو مصرف سبزیجات با رنگهای متنوع برای سلامت توصیه می گردد در واقع رنگها در سبزیجات بر خواص منحصر بفرد آنها …

در این مطلب یک نوشیدنی جادویی قدیمی از کشور چین را تقدیم می کنم. نوشیدنی معجزه گر, هویج ,سیب ,چغندر و لبو در زمانهای قدیم برای مدت های طولانی رایج بوده است. این نوشیدنی معجزه …

توی خورش فسنجان با فندق مثل خورش فسنجان با گردو اگه خواستید آب اضافه کنید، آب سرد اضافه کنید اینجوری به فندقها شوک وارد میشه و سبب میشه که روغن داخل بافتش، زودتر خارج بشه. …

اکثر مردم طرز پخت برنج را نمی دانند و مخصوصا در حین پخت برنج ایرانی با مشکل مواجه می شوند، چند اشتباه رایج هنگام پخت برنج کته آنرا شفته و از نظر ارزش غذایی نیز فقیر …

انار به خودی خود بسیار زیباست، اما گاهی دلمان می خواهد با تزیین انار شب یلدا این برکت زیبا را چندین برابر زیبا جلوه دهیم. می خواهیم در ذهن شما جرقه هایی برای ایده های …

نمونه هایی زیبا از مدل زیین میوه های شب یلدا را در این خبر تماشا کنید . هندوانه شاخص ترین میوه ی شب یلداست و می دانیم که طبق آداب و سنن قدیمیان اگر در …

همانطور که می دانید قسمت های جنوبی کشورمان علاوه بر جاذبه های گردشگری بسیار جذاب دارای یک فرهنگ غذایی به خصوص می باشد که به راحتی می توان با دقت به ذائغه غذایی مردم به …

همه چیزهایی که می خواهید درباره پیتزا ایتالیایی این مهمان اروپایی که از دهه ۴۰ ایرانی ها را هم گرفتار خودش کرده بدانید از طرز تهیه خمیر و سس پیتزا ایتالیایی گرفته تا انواع مختلف …

فینگر فود یا غذای انگشتی زمانی که کودک بتواند بنشیند و بتواند غذاها را در دهانش بچرخاند و یا برای خوردن غذا به صورت مستقل تمایل نشان داد و دستش را روی سفره برای غذا …

مصرف غذاهای پر ادویه در وعده سحری موجب افزایش تشنگی در طول روز می‌شود. مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد دراین باره گفت: مصرف مواد غذایی همچون بادمجان، فلفل و سایر …

    خواص جگر و فواید خوردن جگر آهن یکی از عناصر کمیاب در بدن بوده و نقش بسیار حیاتی دارد، معمولا در بدن به دو شکل قابل جذب یا سریع‌الجذب و یا سخت جذب …

قزل الا نوعی ماهی خوشمزه و مقوی است که می توانید آن را به روش های مختلف طبخ کنید. در این مطلب طرز تهیه ماهی قزل آلا و گوجه فرنگی را به سبک انگلیسی به …

املت پیاز در این قسمت از سایت برای شما طرز تهیه یک املت خوشمزه با پیاز را آماده کرده ایم که میتوانید در ادامه مطلب با دستور پخت و موتد لازم آن آشنا شوید زمان …

در این قسمت از مجله خانواده سایت خبری ممتاز نیوز آموزش درست کردن و طرز تهیه مربای به را برای شما آماده کرده ایم که میتوانید با مواد لازم ذکر شده یک مربای به خوشمزه …

اسنک گیاهی غذایی ساده و سبک و کامل برای افراد گیاهخوار می باشد.    مواد لازم برای اسنک گیاهی نان تست :یک عدد گل کلم :نصف لیوان فلفل دلمه ای :نصف فلفل سس فرانسوی :یک قاشق …

  یکی از راه های تزیین سفره استفاده از سالاد هست . شما میتوانید از این تصاویر الگو بگیرید و سفره خودتان رو زیباتر کنید . گلچینی از جدیدترین و زیباترین مدلهای تزیین سالاد فصل …

نکات قابل توجه برای تهیه سالاد ۱-سس سالاد باید نزدیک صرف سالاد با آن  مخلوط شود زیرا در صورتیکه سس را زودتر در سالاد بریزیم سبزیها پلاسیده می شوند و آب میاندازند. ۲-سرکه سالاد بطور …

تارت گیلاس تازه را می توانید در زمان ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه برای ۸ نفر آماده کنید. این دسر طعمی عالی دارد.  مواد لازم تارت گیلاس تازه گیلاس ۴۵۰ گرم خامه ¾ پیمانه شکر ⅓ پیمانه بیسکویت سبوس دار ۹ …

به گزارش پایگاه اینترنتی خبری ممتاز نیوز:برای تهیه این سوپ خوشمزه و آسان کافی است به نکات زیر دقت کنید با ما همراه باشید. ۸۰۰ گرم پیاز را پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید. …

به گزارش پایگاه اینترنتی خبری ممتاز نیوز:رولت گوشت با پوره سیب زمینی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است. این غذای خانگی به همان …

ممتاز نیوز – آموزش تهیه نان زیتون و ژامبون خوش طعم درست کردن نان می تواند بسیار لذت بخش باشد،شما می توانید همراه با زیتون و ژامبون بهترین نان را درست کنید که حکم غذا …

مواد لازم برای پاستا سبزیجات پاستای تورتلیونی : ۴۵۰ گرم روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد‌شده : نصف یک پیاز سیر ریز خرد‌شده : ۳ حبه گوجه‌فرنگی ساتوری‌شده :۸۰۰ گرم ریحان ساتوری‌شده …

اسفناج های خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و کنار بگذارید . پیاز را از وسط به چهار قسمت تقسیم کرده . ورقه ورقه برش دهید، داخل ماهیتابه ، یک قاشق سوپخوری روغن …

 مدل تزیین هندوانه شب یلدا هندوانه و انار دو میوه اصلی شب یلدا هستند که برای تزیینات شب یلدا مورد استفاده قرار می گیرند. در این مقاله چند مدل تزیین هندوانه را گردآوری کرده ایم. …

کدو حلوائی در زیر آموزش تهیه چند نوع خورشت و دسر با استفاده از کدو حلوایی ویژه شب یلدا برای شما خوانندگان مجله آشپزشی ممتاز نیوز آماده کرده ایم که امیدواریم تهیه نموده و در …

  سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را به صورت حبه‌ای خرد کرده، داخل آب نمک می‌گذاریم تا نشاسته آن‌ها برود. مواد اولیه: برنج                             یک کیلوگرم شوید                          ۳۵۰ گرم سیب‌زمینی                 متوسط چهار عدد پیاز داغ                        دو قاشق سوپ‌خوری دارچین                        یک قاشق چای‌خوری کره …

به گزارش سایت خبری ممتاز نیوز:در بعد از ظهرهای این روزهای سرد یک تکه کیک با چای داغ خیلی می چسبد. مخصوصا اینکه عسل و گردو هم به آن اضافه کنیم. درست کردن این کیک …

به گزارش سایت خبری ممتاز نیوز:این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد. مواد لازم: پودینگ آرد ۲ قاشق …