دسته: آشپزی

مافین سبزیجات رژیمی – طرز تهیه

مافین سبزیجات رژیمی – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز مافین سبزیجات یکی از بهترین غذاهای رژیمی برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. مواد لازم :  جوانه گندم  ۲ قاشق غذاخوری  پودر دانه کتان  یک قاشق غذاخوری  سفیده تخم …
اسپاگتی انواع سبزیها – ممتاز

اسپاگتی انواع سبزیها – ممتاز

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز ● مواد لازم (برای چهار نفر) ▪ ماکارونی (یک بسته) ▪ هویج ▪ کلم ▪ قارچ ▪ فلفل دلمه ای ▪ کدو سبز با پوست ▪ پیاز و اسفناج (همه …
ماکارانی‌ با قارچ‌ و ژامبون‌ مرغ‌ – طرز تهیه

ماکارانی‌ با قارچ‌ و ژامبون‌ مرغ‌ – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز بارها شده‌ که‌ با انواع‌ پیتزاها برخورد کرده‌ باشیم‌;برای‌ مثال‌ پیتزای‌ مخلوط یا مخصوص‌، ژامبون‌، قارچ‌، گوشت‌ و…این‌ مسئله‌ در رابطه‌ با ماکارانی‌ها هم‌ صدق‌ می‌کند.به‌ طور معمول‌ ماکارانی‌ را …
طرز تهیه مافین سبزیجات – طرز تهیه

طرز تهیه مافین سبزیجات – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز مافین سبزجات یکی از بهتری غذاهای رژیمی برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. مواد لازم : جوانه گندم : ۲ قاشق غذاخوری پودر دانه کتان – یک قاشق غذاخوری …
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی

طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی

این آش برای سرما خوردگی عالیه. مواد لازم آش شلغم :  شلغم ۱ کیلو  عدس نصف پیمانه  برنج  ۱ پیمانه  پیاز  ۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زیره به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه …
گوشت گوساله با سس بالزامیک

گوشت گوساله با سس بالزامیک

مواد لازم برای دو نفر: نصف پیمانه سرکه بالزامیک۱/۳ پیمانه گوجه فرنگی خرد شدهدو قاشق چایخوری روغن زیتوندو تکه استیکی از سردست گوساله (هر کدام ۲۲۵ گرم) • طرز تهیه: ۱. در یک قابلمه کوچک، …
طرز تهیه املت روسی

طرز تهیه املت روسی

  مواد لازم :  تخم مرغ  ۴ عدد  کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت  یک لیوان  هویج آب پز  یک چهارم لیوان  گوجه فرنگی  ۲ عدد متوسط  فلفل دلمه ای  ۱ عدد متوسط …
مافین سبزیجات

مافین سبزیجات

مواد لازم: *جوانه گندم: ۲ قاشق غذاخوری*پودر دانه کتان: یک قاشق غذاخوری*سفیده تخم مرغ: ۳ عدد*تخم مرغ: ۳ عدد*شیر: ۲ قاشق غذاخوری*پنیر معمولی: نصف پیمانه*پودر سیر: کمی*فلفل سیاه و نمک: به اندازه کافی*پودر ترخون: یک …
تا حالا خورش گل کلم پختید؟

تا حالا خورش گل کلم پختید؟

مواد لازم : برای ۶ نفر   گوشت ۰/۵ کیلو گل کلم ۲ عدد روغن ۳۰۰ گرم رب گوجه ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه به مقدار کافی آبلیمو ۱ استکان پیاز ۲ عدد زعفران به مقدار …
تزیین سالاد الویه سری سه – ممتاز

تزیین سالاد الویه سری سه – ممتاز

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز پورتال ممتاز سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت سفره آرایی و میوه آرایی – تزیین سالاد الویه سری سه سفره آرایی …
طرز تهیه بستنی داغ – طرز تهیه

طرز تهیه بستنی داغ – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز پورتال ممتاز سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع سالاد – طرز تهیه بستنی داغ طرز تهیه بستنی داغ مواد لازم …
طرز تهیه مربای بالنگ تازه – طرز تهیه

طرز تهیه مربای بالنگ تازه – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز پورتال ممتاز سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع مربا کمپوت مارمالاد- طرز تهیه مربای بالنگ تازه طرز تهیه مربای بالنگ …
سوپ فلفل دلمه ای – طرز تهیه

سوپ فلفل دلمه ای – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز پورتال ممتاز سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع سوپ – سوپ فلفل دلمه ای مواد لازم :  فلفل دلمه ای …
نوشیدنی مخلوط – ممتاز

نوشیدنی مخلوط – ممتاز

    در روزهای گرم، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، کم کالری و خوش ظاهر دلچسب نیست. میتوانید در مهمانیهای عصر، مهمانان خود را با سرو این نوشیدنی زیبا و ساده غافلگیر کنید. …
طرز تهیه اسکاچ مرغ – طرز تهیه

طرز تهیه اسکاچ مرغ – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز مواد لازم :  مرغ خام چرخ کرده  ۳۰۰ گرم  سس خردل  ۱ قاشق مربا خوری  سس فلفل  ۱ قاشق مربا خوری  تخم بلدرچین  ۱۰ عدد  کنجد به میزان لازم پودر …
ساندویچ پنیر کبابی

ساندویچ پنیر کبابی

  این ساندویچ‌ بسیار سریع حاضر می‌شود و جزو دستهٔ خوراکیهایی به شمار می‌آید که هم می‌توان به عنوان غذا در وعده‌هایی چون ناهار خورد و هم به عنوان میان وعده و اسنک آن را …
طرز تهیه ناگت ترد و خوشمزه

طرز تهیه ناگت ترد و خوشمزه

مواد اولیه: •سینه مرغ= نیم کیلو •پیاز=یک عدد کوچک •پنیر پیتزا= ۱۰۰ گرم •پفک نمکی پودر شده= نصف پیمانه •پودر سیر= یک قاشق غذاخوری •پودر نان= دو قاشق‌ سوپخوری روش پخت: ۱٫ابتدا سینه مرغ خام …
آشنایی با روش تهیه چغرتمه

آشنایی با روش تهیه چغرتمه

مواد اولیه مرغ: یک عدد تخم‌مرغ: ۸ تا ۱۰ عدد پیاز داغ: سه قاشق سوپ‌خوری بیکینگ‌پودر: نصف قاشق چای‌خوری محلول زعفران: یک قاشق سوپ‌خوری روغن، نمک، فلفل و دارچین: به میزان لازم طرز تهیه * ابتدا مرغ را شسته با …
طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی – طرز تهیه

طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز پورتال ممتاز سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع ساندویچ- طرز تهیه ساندویچ پنیر کبابی ساندویچ‌ها را در تابه گرم به …
آشنایی با روش تهیه سالاد مکزیکی – طرز تهیه

آشنایی با روش تهیه سالاد مکزیکی – طرز تهیه

مواد لازم برای تهیه سالاد مکزیکی: کلم پیچ سفید                         پنج کاسه ماست خوری کلم پیچ بنفش                         نصف کاسه ماست خوری کنسرو ذرت                             یک کاسه ماست خوری کالباس                                     سیصد گرم سس مایونز                             یک کاسه ماست خوری …
 طرز تهیه مربای بالنگ تازه

 طرز تهیه مربای بالنگ تازه

  مواد لازم:  بالنگ  ۲ عدد  شکر  هم وزن بالنگ گلاب  یک چهارم لیوان زعفران دم کرده  به میزان لازم طرز تهیه : بالنگ هایی را انتحاب کنید که برجستگی کمتری روی پوست داشته باشند …
طرز تهیه سوپ زرشک – طرز تهیه

طرز تهیه سوپ زرشک – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم . مواد …
سوپ ترشک

سوپ ترشک

مواد لازم :    *ترشک    ۵۰۰ گرم*سیب زمینی    ۵۰۰ گرم*کره    ۵۰ گرم*آب گوشت    ۴ گرم*خامه    ۷۵ گرم*تره فرنگی    ۱ فنجان*فلفل  ونمک  به میزان لازم طرز تهیه : تره فرنگی را با کمی کره سرخ میکنیم و …
طرز تهیه سالاد لبنانی – طرز تهیه

طرز تهیه سالاد لبنانی – طرز تهیه

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز پورتال ممتاز سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع سالاد – طرز تهیه سالاد لبنانی این سالاد بسیار خوش طعم بوده …
طرز تهیه پاستای پریماورای خام

طرز تهیه پاستای پریماورای خام

از این پس سعی خواهیم کرد در مجله آشپزی مدرن ممتازنیوز ، هر هفته چند دستور غذای خام سالم و خوشمزه را برای شما عزیزان قرار دهیم. ورقه‌های باریک کدو تزئین شده با سبزیجات تازۀ …
تزیین حلوا سری یازده – ممتاز

تزیین حلوا سری یازده – ممتاز

گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز شما از پورتال ممتاز در سایت آشپزی آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت سفره آرایی و میوه آرایی- تزیین حلوا سری یازده …
پاستا با کشمش و قارچ

پاستا با کشمش و قارچ

مواد لازم برای چهار نفر: * پاستا      یک بسته (۵۰۰ گرم)*قارچ      ۲۵۰ گرم*پیاز متوسط     یک عدد*کشـمش     ۲۰۰ گرم*رب گوجـه‌فرنگی     سه قاشق غذاخوری*نمک، فلفل و زردچوبه       به میزان لازم طرز تهیه: پاستا را به مرحله …
طرز تهیه راتاتویی در ۱۰ دقیقه

طرز تهیه راتاتویی در ۱۰ دقیقه

این بشقاب ساده، سریع و خوشمزه پر از سبزیجات است و خیلی سریع تبدیل به یکی از غذاهای مورد علاقۀ خانوادۀ شما خواهد شد. مواد لازم برای ۴ نفر ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۲ …
سالاد هلندی

سالاد هلندی

 مواد لازم برای چهار نفر: * تخم‌مرغ پخته شده     یک‌ و نیم فنجان (چهار عدد)* آناناس خــرد شده       یک فنجان* کـرفس خرد شده   نصف فنجان* کالباس خرد شده    نصف فنجان*چغندر پخته …
طرز تهیه موساکا ( غذای یونانی )

طرز تهیه موساکا ( غذای یونانی )

موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود ، تو مزه ش شک نکنید اما باید بگویم خیلی پرکالریه اگه رژیم دارید سراغ این غذا …
طرز تهیه قیمه مخصوص گیاهخواران

طرز تهیه قیمه مخصوص گیاهخواران

مواد لازم :  نخود فرنگی پخته ۵۰۰ گرم  پنیر محلی خرد شده  ۱۵۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده  ۱۰۰ گرم   گشنیز خرد شده نصف پیمانه پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری پودر …