گردآوری توسط گروه آشپزی ممتازنیوز
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
مدت انتظار: ۴ ساعت
مجموعاً: ۴ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد لازم :
| ژلاتین | ۲۵ گرم |
| آب سبزیجات (یا آب مرغ) | ۱ فنجان |
| سیب زمینی (آب پز، خرد شده) | ۱ فنجان |
| هویج (بخار پز، خرد شده) | ۱ فنجان |
| نخود شیرین | ۴۵۰ گرم |
| ذرت | نصف فنجان |
| سس مایونز | ۶ قاشق سوپخوری |
| خامه ترش | ۳ قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| گوجه فرنگی | برای تزئین |
| گشنیز | برای تزئین |
طرز تهیه :
۱٫ در یک ظرف کوچک، ۳ قاشق غذا خوری آب روی ژلاتین بریزید. بگذارید ۵ دقیقه بماند. در یک قابلمه کوچک آب مرغ را روی شعله ی متوسط گرم کنید. ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. کمی نمک اضافه کنید. از روی شعله بردارید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود.
۲٫ در یک کاسه ی متوسط، سیب زمینی، هویج، نخود شیرین، ذرت، ماینوز و خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید. طبق ذائقه نمک و فلفل بزنید. آب مرغ و ژلاتین را اضافه کنید. به خوبی مخلوط کنید.
۳٫ مخلوط را داخل قالب نان بریزید. قبل از سرو کردن حداقل ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
خبرخوان های ممتاز
باز نشر: سایت خبری تحلیلی ممتاز نیوز www.momtaznews.com
بسیار عالی بود