آشنایی با روش تهیه سالاد ماش

تغذیه > تدارک  – همشهری آنلاین – شهره فرجی:
این سالاد پرخاصیت و سرشار از فیبر و ویتامین را برای میان وعده‌ای سالم و لذیذ انتخاب کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

ماش: یک پیمانه (۲۱۵ گرم)

پیازچه خرد شده: یک پیمانه

نعنای خرد شده تازه: نصف پیمانه

روغن زیتون: نصف پیمانه

سرکه سیب: سه قاشق سوپ‌خوری

نمک: نصف قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ پخته: ۲ عدد برای تزیین

زیتون سیاه: ۱۶ عدد برای تزیین (هسته‌های آن جدا شود)

روش تهیه:

• ماش‌ها را ابتدا از شب قبل خیس کرده و درون آبکش بریزید.

• آب را درون قابلمه‌ای بزرگ جوش آورده و ماش‌ها را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزند.

• ماش‌ها را درون آبکش ریخته و آن‌ها را زیر آب سرد بشویید.

• پس از این که ماش‌ها خوب آبگیری شدند آن‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ بریزید.

• پیازچه، نعنا، روغن زیتون، سرکه و نمک را به ظرف ماش‌ها اضافه کرده و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

• آن‌ها را درون چند ظرف کوچک‌تر ریخته و روی آن‌ها را با تخم‌مرغ پخته، زیتون سیاه، و نعنای تازه تزیین کنید.

سالاد

http://cafefernando.com


اخبار اخبار سلامت

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ