آش دوغ کردی
چاپ طرز تهیه آش دوغ کردی
Chi Bepazam
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
زمان کل:
اندازه: ۵نفر
زمان آماده سازی:
زمان پخت:
زمان کل:
اندازه: ۵نفر
مواد اولیه
- گشنیز ۲۰۰گرم
- تره ۲۰۰گرم
- نعنا ۱۰۰-گرم
- نخود ۱ویک نیم لیوان از ۲روز قبل خیس میکنیم .
- نیم برنج ۱لیوان ۴۵ دقیقه قبل خیس میکنیم
- دوغ محلی نیم کیلو
- ماست چکیده یک کاسه
- ۲عددتخم مرغ
- نمک وفلفل
- سیر دو بوته
دستور پخت
- دوغ وماست را در ۱لیتر آب حل کرده وبعد روی حرارت میگذاریم
- دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم تا دوغ و ماست نبرد
- کم کم به هم میزنیم وسپس سبزیها رو که درشت ساتوری کردیم اضافه می کنیم
- بعد نخود را اضافه کرده و رو حرارت ملایم میگذاریم هم میزنیم تا ته نگیرد
- ودرآخر نمک وفلفل را اضافه میکنیم
- این آش ۴۵ دقیقه ای آماده میشود فقط باید مرتب هم زد.
- بعد سیرها را پوست گرفته رنده کرده وبعد سرخ کرده درآخرموقع سرو استفاده میکنیم.
نکته: بهتر است نخود را نیم پز کنیم.این آش باید کمی تند باشد.
با تشکر از خانم مهدیه جعفری که دستور تهیه این غذای خوشمزه را از طریق فرم ارسال غذا برای ما ارسال کردند.
کلمات جستجو شده:
- طرز پخت کباب مرغ
- اش دوغ کردی
- انواع ته چین ها
- دوغ کردی
- دیدن دوغ چکیده