۲۷م آذر ،
شیر و شکر و قهوه را با هم در ظرف گودی مخلوط می کنیم تا شکر در شیر حل شود…
۳ قاشق مرباخوری سرپر قهوه فوری
۸۰ گرم شکر
نصف لیوان شیر
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف استکان آب
۲ قاشق مرباخوری پودر ژلاتین
۱ عدد زرده تخم مرغ
شیر و شکر و قهوه را با هم در ظرف گودی مخلوط می کنیم تا شکر در شیر حل شود.
ظرف را بدون در به مدت ۴ دقیقه قدرت ۱۰۰% در مایکروویو می گذاریم سپس ژلاتین را با آب مخلوط کرده و مدت ۲۰ ثانیه قدرت۱۰۰% در مایکروویو می گذاریم تا کاملاً ژلاتین در آب حل شود زرده تخم مرغ را با یک چنگال زده و به آرامی به مایه شیر اضافه می کنیم و مجدداً ظرف را به مدت ۲ دقیقه قدرت ۴۰% بدون درپوش در مایکروویو می گذاریم تا خامی زرده گرفته شود سپس ظرف را خارج آورده و ژلاتین را به آن اضافه می کنیم و مایه را در قالب می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا کرم بسته شود.
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com