با توجه به قرار داشتن گوشت در سبد غذایی مردم میتوان گفت که ارزش این محصول کمتر از ارزش نفت نیست.
سید محمد موسوی مدیر عامل شرکت تعاونی تولید کنندگان فرآورده های گوشتی ایران در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران با بیان این مطلب افزود: گوشت از نظر ارزش مواد غذایی دارای اهمیت زیادی است، اما به دلیل اینکه تولید آن به صورت پراکنده صورت می گیرد، تلاش برای تولید همراه با برنامه ریزی این محصول با ارزش انجام نمی شود.
وی با اشاره به اینکه کشورمان از نظر وضعیت جغرافیایی در شرایط نیمه خشک قرار دارد تصریح کرد: طی ۱۲ سال گذشته میزان بارندگی کاهش یافته که باعث بروز خشکسالی در کشور شده، از طرفی هم این خشکسالی ها موجب بروز خسارت به صنعت دامپروری و در نتیجه کاهش تولید گوشت در کشور شده است.
موسوی با بیان اینکه هم اکنون تولید گوشت سود مناسبی ندارد، گفت: بازگشت سرمایه و بهره برداری از تولید در صنعت دامپروری مستلزم سرمایه گذاری چند ساله و داشتن نیروی کار است و همانند دلالی، واسطه گری و خرید و فروش زودبازده نیست.
وی کمبود علوفه را از چالش های صنعت دامپروری و تولید گوشت دانست و خاطر نشان کرد: سازمانی که بتواند مشکلات موجود در تولید گوشت را برطرف کند وجود ندارد./ک
باشگاه خبرنگاران