۱۰م اسفند ،
ور کردنش مشکل است، اما اگر پیاز را دوست دارید، اشکنه پیاز را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. مواد مصرفی در این غذا به اندازه انگشتان یک دست استبه یاد داشته باشید، تهیه یک غذای خوشمزه با حداقل مواد، کاری دشوار اما ممکن است.
باور کردنش مشکل است، اما اگر پیاز را دوست دارید، اشکنه پیاز را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. مواد مصرفی در این غذا به اندازه انگشتان یک دست است، اما تخم‌مرغ آن پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کرده و پیاز به عنوان یک ضدعفونی‌کننده، سموم بدن را دفع کرده و بدن را در برابر بیماری‌های احتمالی واکسینه می‌کند. به یاد داشته باشید، تهیه یک غذای خوشمزه با حداقل مواد، کاری دشوار اما ممکن است.
مواد لازم برای ۴ نفر
- پیاز متوسط: ۲عدد، خلالی
- روغن: ۴ قاشق غذاخوری
- زردچوبه: یک قاشق مرباخوری
- تخم‌مرغ: ۳-۲عدد
- نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
روش تهیه:
۱ – روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۸دقیقه در آن تفت دهید تا رنگ بگیرد.
۲ – زردچوبه را اضافه کرده و پس از یک دقیقه ۲پیمانه آب‌جوش به آن بیفزایید و با در بسته، روی شعله ملایم ۲۰دقیقه آن را بپزید.
۳ – تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید، سپس به آرامی به اشکنه اضافه کرده و آن را هم بزنید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و پس از ۵دقیقه آن را با نان سرو کنید.
مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com