تهیه کیک شکلاتی مخصوص

منتشر شده در پورتال خبری ممتاز نیوز iبه نقل از منبع ذکر شده در انتهای مطلب

  عکس های جذاب امروز ارسال برای دوستان

 تهیه کیک شکلاتی مخصوص

تهیه کیک شکلاتی مخصوص

تغذیه > شیرینی‌ها- همشهری آنلاین – شهره فرجی:
کیک شکلاتی را همراه با مقداری خامه یا بستنی و نیز مقداری میوه میل نمایید.

مواد لازم برای ۸- ۶ نفر:

کره: ۱۰۰ گرم

شکر: ۱۷۵ گرم

شکر قهوه‌ای: ۷۵ گرم

شکلات خرد شده ترجیحا شیری: ۱۲۵ گرم

شربت طلایی یا شربت قند: یک قاشق سوپ‌خوری

تخم‌مرغ: ۲ عدد

پودر وانیل: یک قاشق چای‌خوری

آرد: ۱۰۰ گرم

بیکینگ‌ پودر: نصف قاشق چای‌خوری

پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱- فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم نمایید. داخل قالب کیک ۲۰ سانتی‌متری را چرب نموده و ورق مخصوص شیرینی‌پزی را در آن قرار دهید.

۲- در قابلمه‌ای کره را همراه با شکر ساده، شکر قهوه‌ای،‌ شکلات و شربت طلایی یا شربت قند روی حرارت کم ذوب نمایید.
۳- قابلمه را از روی حرارت بردارید.

۴- تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای شکسته و با چنگال خوب هم بزنید تا پف نمایند.

۵- تخم‌مرغ‌های هم زده، وانیل، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را iبه مخلوط شکلات اضافه نموده و خوب آن‌ها را با هم مخلوط نمایید.

۶- مخلوط را داخل قالب از پیش آماده شده ریخته و آن را در طبقه وسط فر iبه مدت ۳۰- ۲۵ دقیقه حرارت دهید.

۷- کیک را از فر خارج نموده و پیش از این که آن را iبه قطعات کوچک تقسیم نمایید بگذارید کمی خنک شود.

گردآوری : پایگاه اینترنتی ممتازنیوز

تاریخ نشر شنبه ۶ آبان   ملاحظه : ۸   | بازدید از صفحه اول


ممتازنیوز – آشپزی

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *