جزئیات قیمت جدید انواع آرد/ قیمت‌ها باید به تایید استاندار برسد

یک مقام مسئول در وزارت صنعت، معدن و تجارت که در جلسه امروز کارگروه تعیین قیمت آرد و نان حضور داشت، با تائید خبر مهر در مورد افزایش قیمت نان، در خصوص وضعیت قیمت های جدید آرد نیز گفت: بر اساس جمع‌بندی امروز کارگروه، قیمت هر قرص نان سنگک ۶۰۰ تومان، تافتون ۳۰۰ تومان، لواش ۱۶۰ تومان و بربری ۵۰۰ تومان تعیین شده است که البته این نرخ‌ها باید پس از تائید مرتضی تمدن، استاندار تهران به تمامی نانوایی‌ها ابلاغ شود.

وی افزود: همچنین قیمت هر کیلوگرم آرد با درجه سبوس ۲۱ درصد ۶۱۰ تومان، ۱۸ درصد ۵۹۰ تومان، ۱۲ درصد ۵۷۰ تومان و ۱۵ درصد ۵۸۵ تومان تعیین شده است.

به گفته او، درصدهای تعیین شده در آرد مربوط به درجه استحصال سبوس از دانه گندم است که معمولا رنجی میان ۷ تا ۲۴ درصد دارد، این در شرایطی است که درجه آرد که از ۲۱ درصد بالاتر باشد، منجر به استفاده آرد در کارخانجات تولیدکننده شیرینی و بیسکوئیت یا ماکارونی می‌شود و این نوع آرد از چرخه تولید در نانوایی ها خارج خواهد شد.


MehrNews Rss Feed

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ