حساسیت به نان دارید!

به گزارش تفسیری ممتازنیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان در تاریخ سهشنبه ۱۶آبان۹۱،

بعضی اشخاص به مواد موجود در نان و غلات عدم تحمل نشان می دهند.

دکتر ایرج خسرونیا فوق تخصص گوارش و کبد در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت:  سلیاک یک بیماری ژنتیکی است و از حساسیت اشخاص به گلوتن موجود در بعضی مواد است.

وی گفت: گلوتن در بعضی غلات مانند گندم و جو وجود دارد و معمولاً به همه نان ها و مواد غذایی حاوی گلوتن حساسیت دارند.

وی افزود: در بعضی اشخاص گلوتن موجود در گندم و جو دچار عدم تحمل می شوند .

وی عنوان نمود: در بعضی اشخاص به سبب حساسیت به گلوتن باید از مصرف مواد غذایی که حاوی گندم و جو است اجتناب نمایند و راهی جز ترک این مواد غذایی وجود ندارد.

وی تصریح نمود: معمولاً این حساسیت در کودکی خود را با علائمی مانند دل درد، حالت تهوع و اسهال شدید پدیدار می گردد.

خسرونیا در ادامه گفت: در بعضی کودکان بروز این حساسیت دیده نمی شود و در بزرگسالی نمایان می گردد.

وی در ادامه افزود: بهتر است برای پیشگیری از بیماری هایی مثل خونریزی معده ، به هم ریختن دستگاه گوارش وغیره از این مواد استفاده نشود و مواد جایگزین مثل برنج و ذرت استفاده کند./ع۲


باشگاه خبرنگاران

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ