۲۲م دیماه ،
آنقدر شوخ طبع و طناز است که وقتی کنارش می نشینید، از خنده روده بر می شوید. در کنار بازی خوبی که دارد، دستپختش هم عالی است و به قول خودش غذاهایی درست می کند که می خواهید انگشتان خود را هم بخورید!
ممتازنیوز: این بار میزان سپند امیرسلیمانی، بازیگر خوب کشورمان هستیم که در سال های اخیر او را بیشتر در عرصه طنز دیده ایم. در این گپ و گفت خودمانی، با او دربارهٔ آشپزی حرف زده ایم.
ـ سپند جان، رابطه ات با آشپزی چطوره؟
بیست!
ـ خودت که نباید نمره بیست بدی!
همون دیگه. دیگران نمره بیست میدن!
ـ یعنی دست پختت خوبه؟
عالیه! یه روز دعوتت می کنم، بیا از دست پختم بخور. اگه به من نمره بیست ندادی، بازیگری رو کنار می گذارم!
ـ اینقدر به دستپختت ایمان داری؟
آشپزی تو خون منه! علاقه زیادی به آشپزی دارم و از این کار واقعاً لذت می برم.
ـ چرا؟
چی چرا؟
ـ اینکه امسال کدوم تیم قهرمان لیگ فوتبال میشه! خوب علاقه ات به آشپزی رو میگم…
آهان! (خنده) به خاطر اینکه من زمانی مجردی زندگی می کردم. آدمی هم که مجرد زندگی کنه، بالاخره مجبور میشه آشپزی رو یاد بگیره. البته این علاقه به نوجوانی ام بر می گرده. یادم هست وقتی مادرم غذا درست می کرد، کنارش می ایستادم تا آشپزی یاد بگیرم، گاهی هم یواشکی به غذا ناخنک می زدم. (خنده)
ـ پس از بچگی به غذا پختن علاقه داشتی؟
بله، به نظر من برای هر آدمی خوبه که آشپزی یاد بگیره. آشپزی یک هنره و مرد و زن نداره. من معتقدم آقایان هم می تونن آشپزی یاد بگیرن تا اگه مجرد می باشند یا همسرشون خون نیست، بتونن با آمادگی کامل این کار رو انجام بدن.
ـ برای آشپزی وقت هم می گذاری؟
بستگی به زمان داره. اگه وقت کافی داشته باشم، دوست دارم با تنوع بیشتری آشپزی کنم. البته در حال حاضر همسرم آشپزی می کنه و واقعاً در کارش هنرمنده. دستپخت همسرم بسیار عالیه و هر غذایی که درست می کنه، باید چند بشقاب بخورم!
ـ چه خبره! پرخوری؟
تو هر چیزی بخوام رعایت کنم، تو غذا خوردن نمی تونم! جاتون خالی! گرسنه که باشم چند تا بشقاب می خورم.
ـ غذای مورد علاقه ات؟
باقالی پلو با گوشت و چلوکباب سلطانی.
ـ کم اشتها هم که نیستی!
چه کار کنیم دیگه. به هر حال غذایی است که دوست دارم.
ـ با این خوش اشتهایی بعید می دونم از غذایی بدت بیاید…
اتفاقاً از آبگوشت بدم می یاد.
ـ آبگوشت غذای سنتی ماست و همه دوستش دارن…
من دوست ندارم (خنده)
ـ چقدر به تغذیه اهمیت میدی؟
هیچی! (خنده)
ـ جدی پرسیدم!
من هم جدی گفتم. یادم نمیاد با شما شوخی داشته باشم (خنده) خیلی اهل رژیم گرفتن و رعایت کردن نیستم. هر چی جلو دستم باشه، می خورم و اصلاً کاری به ضرر و زیان اون غذا ندارم. تا دلتان هم بخواد عاشق فست فود و نوشابه و هله هوله هستم.
ـ بهتر نیست یک کم رعایت کنید؟
چون شما گفتید، چشم (خنده)
ـ خاطره ای از آشپزی داری؟
زمانیکه مجرد زندگی می کردم، یه روز که خیلی گرسنه بودم، تصمیم گرفتم سوسیس سرخ کنم. داخل ماهیتابه روغن ریختم تا سوسیس ها رو سرخ کنم. بعد سفره رو پهن کردم تا غذا بخورم. جای شما خالی! لقمه اول رو که زدم، متوجه شدم سوسیس ها مزه سکنجبین میدن. تعجب کردم. رفتم آشپزخونه و دیدم به جای روغن مایع داخل ماهیتابه سکنجبین ریختم. البته به هر زحمتی که بود سوسیس با طعم سکنجبین را خوردم. بالاخره این هم برای خودش یه غذای اختراعی و جدید بود.
ـ و حرف آخر؟
دور از هر شوخی، تغذیه برای سلامت ما انسان ها خیلی مهمه. امیدوارم من و امثال من که به تغذیه خیلی اهمیت نمیدیم. هر چه زودتر این عادت غلط رو کنار بگذاریم و مواظب سلامتی خودمون باشیم.
منبع: ۷ روز زندگی
باز بازنشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com