مهر ۱۴۰۲
وجود سرشار امگا ۳ و امگا ۶ در روغن سبوس برنج و جلوگیری از کاهش سطح LDL و افزایش HDL در خون انسان را ترغیب می کند تا از روغن سبوس برنج استفاده کند.
دکتر نیاز محمدزاده متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: از جمله مشکلات عمده، که مردم ایران با آن سر و کار دارند استفاده از اسیدهای چرب اشباه و ترانس است که به عنوان روغن های نباتی و هیدروژنه استفاده می کنند.
بهترین نوع عملکرد حذف استفاده از این روغن ها و جایگزین کردن روغن سبوس برنج است.
روغن سبوس برنج دارای اسیدهای چرب غیر اشباع امگا ۳ و به میزان بالاتری امگا ۶ است و تا حدود بسیار بسیار کاهش سطح کلسترول و LDL را سبب می گردد. و حتی اگر بتوانیم سطح HDL را هم ثابت نگه داریم ریسک ناراحتی های قلب و عروق را کاهش دهیم.
وی افزود: استفاده مرتب از روغن سبوس گندم در افزایش HDL خون و کاهش LDL خون مؤثر است و دارای آنتی اکسیدان های بسیار ناشناخته ای است که در بهبود قلب و عروق نقش عمده ای دارد./ع۲
انتهای پیام/
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com
