شاه میگو را به سیخ بکشید!

۱۶م اسفند ،

می‌رویم سراغ میگو، حتما می‌دانید که باید رگ میگو را از کمرش خارج کنید. حالا باید این میگوی بی‌رگ را به سیخ بکشید. یک سیخ چوبی برمی‌دارید، سر میگو را بالا می‌دهید و سیخ را از بدنش عبور می‌دهید…

برترین مجله اینترنتی ایران

  

مواد لازم برائ ۲ نفر:

  •   میگو
  •   سیب‌زمینی
  •   نان تست
  •   لیموترش
  •    چیلی
  •   زنجبیل
  •   روغن کنجد
  •   سیر
  •  شیر
  •  کره
  •   سبزیجات معطر

روش تهیه:

می‌رویم سراغ میگو، حتما می‌دانید که باید رگ میگو را از کمرش خارج کنید. حالا باید این میگوی بی‌رگ را به سیخ بکشید. یک سیخ چوبی برمی‌دارید، سر میگو را بالا می‌دهید و سیخ را از بدنش عبور می‌دهید تا وقتی پخت خودش را برائ ما نگیرد و کز نکند گوشه قابلمه!

بعد از آن باید میگو را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در آب‌جوشی که با نمک مزه‌دار شده بگذارید و اجازه دهید آب جوش بیاید. حالا که میگو پخته و گوشت تنش قابل رویت است باید داخل کمر آن را با ترکیبی از سیر رنده‌شده،‌ لیموترش، چیلی‌،‌ زنجبیل و روغن کنجد پر کنید. یک قاشق بردارید و این مخلوط مهیج را داخل میگو بریزید. حالا یک غذای ۳طبقه فوق‌العاده‌ دارید: طبقه اول نان تست شده، طبقه دوم پوره سیب‌زمینی و طبقه آخر میگوی بی‌رگی که به سیخ کشیده شده تا در زمان میل شدن هم قامتی افراشته داشته باشد و استایلش را حفظ کند!

به جای جوشاندن میگو می‌توانید آن را روی آتش بگیرید یا در تابه گریل کنید. بدانید که در هرحالتی میگوی بیچاره باید سرخ شود!‌


مجله اینترنتی برترین ها | پورتال خبری و سبک زندگی
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ