طرز تهیه املت روسی

fo1962

 

مواد لازم :

 تخم مرغ  ۴ عدد
 کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت  یک لیوان
 هویج آب پز  یک چهارم لیوان
 گوجه فرنگی  ۲ عدد متوسط
 فلفل دلمه ای  ۱ عدد متوسط
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره ۲۵ گرم
نمک ،فلفل و زردچوبه مقداری

طرز تهیه :
ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم.
سپس تخم مرغها را در ظرفی شکسته و با نمک و فلفل و زردچوبه خوب بهم می زنیم سپس کره را در ماهیتابه داغ می کنیم و تخم مرغها را داخل ظرف ریخته و میگذاریم با شعله ملایم بپزد طوری که زیر تخم مرغ ها کامل بگیرد ولی روی آنها تقریباً نیم بند شود.

سپس مواد را روی نصف تخم مرغها ریخته و نصف دیگر تخم مرغها با استفاده از کفگیر روی مواد قرار می دهیم و میگذاریم با شعله بسیار ملایم سرخ شود. سپس به آرامی و با استفاده از ۲ کفگیر برمیگردانیم تا آن طرفش هم با شعله ملایم سرخ شود سپس در ظرف مورد نظر گذاشته و برش می زنیم .

منبع : vszf.persianblog.ir

نوشته طرز تهیه املت روسی اولین بار در Behtarin.com بهترین، پورتال جامع آموزشی اطلاع رسانی کشور ، مجله اینترنتی ، خبر ، ورزش ،تکنولوژِی News,Sport پدیدار شد.

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ