مرغ زنجبیلى

برترین مجله اینترنتی ایران

  هرجای آسیای جنوب‌شرقی سفر کنید، مرغ زنجبیلی را که به اشکال متفاوت طبخ می‌شود، پیدا خواهید کرد. دستور غذایی فوق چینی است و می‌توانید آن را با برنج، نودل، نان یا سالاد استفاده کنید.


مواد لازم برای ۴ نفر:

  •   سینه مرغ یا بوقلمون: ۸۰۰ گرم
  •   زنجبیل تازه: نصف قاشق غذاخوری، رنده‌شده
  •   سویاسس: ۴ قاشق غذاخوری
  •   سرکه یا آبلیمو: ۶ قاشق غذاخوری
  •   روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری
  •   پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای‌خوری
  •   کنجد: ۲ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

۱ – مرغ را به اندازه‌ای که در دهان جا بگیرد خرد کنید و هر تکه را با یک چاقوی کوچک سوراخ کنید.

۲ – همه مواد را با هم مخلوط کنید و تکه‌های مرغ را حداقل یک ساعت در آن بخوابانید.

۳ – یک تابه را چرب کرده و روی شعله متوسط داغ کنید. تکه‌های مرغ را حدود ۱۰ دقیقه در آن سرخ کنید تا کاملا بپزد. می‌توانید آنها را به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید. با سالاد فصل یا سبزیجات تازه و تره‌بار آبپز سرو کنید.

نکات:

۱-  اگر با سویاسس میانه‌‌ای ندارید، آن را حذف کنید.

۲- می‌توانید کنجد را از سس حذف کنید و آن را هنگام سرخ یا کباب کردن مرغ اضافه کنید تا کنجدها برشته شده و غذا بیشتر معطر شود.


مجله اینترنتی برترین ها سبک زندگی سلامت دکوراسیون موفقیت کودک

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. نظرتان را در مورد مطلب فوق بنویسید *

بستن تبلیغ