۲۴ آبان iبه نقل از منبع ذکر شده، در پورتال خبری ممتاز نیوز منتشر گردیده است
کلسترول موجود در غذاهای دریایی اثر ناچیزی بر کلسترول خون در بیشتر اشخاص می‌شود.
سبحان ابراهیمی، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار iبهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران در پاسخ iبه اینکه آیا مصرف غذاهای دریایی سبب کاهش کلسترول خون در اشخاص می‌شود گفت: در حقیقت کلسترول موجود در غذاهای دریایی و گوشت ها اثر ناچیزی بر کلسترول خون در بیشتر اشخاص می‌شود.
وی تصریح کرد: اسیدهای چرب اشباع و ترانس بیشترین اثر را در افزایش کلسترول خون دارند.
ابراهیمی خاطر نشان کرد: اسید های چرب اشباع معمولاً در غذاهای حیوانی مانند: گوشت، محصولات لبنی، کره، خامه، روغن نارگیل و غذاهای آماده(Fast food) و اسید های چرب ترانس در غذاهای سرخ شده و غذاهای آماده، مارگارین، روغن های نباتی هیدروژنه وجود دارند./ح
باشگاه خبرنگاران
باز نشر: پورتال خبری ممتاز نیوز www.momtaznews.com